Você vai precisar de:
Massa
3 cenouras médias
1 1/2 copo (americano) de açucar
3 Copos (americano) de farinha de trigo com fermento
2 ovos
1/2 copo (americano) de oléo
Cobertura
Uma caixinha de pó para pudim de chocolate
250ml de leite
Granulado
Modo de preparo:
Primeiro eu vou ensinar a preparar a massa. Primeiro lave as cenouras, passe a faca pelas cenouras só pra tirar a parte de fora que é um pouco sujinha e corte elas depois. O resultado será parecido com esse:
Em seguida bata no liquidificador as cenouras, os ovos, o óleo e o açucar.
Depois de batidos misture a farinha de trigo e bata a mão.
Pronto a massa já está pronta, unte a forma e coloque para assar, lembrando que esse bolo não precisa deixar pré aquecendo o forno, é só colocar pra assar e esperar ficar pronto.
Cobertura: Para fazer a cobertura despeje pó de pudim de chocolate em uma panela junto com o leite e mexa até engrossar, até ficar em um ponto consistente. Depois que ficar pronto retire do fogo e espere esfriar, pelo menos até ficar morno. Depois passe a cobertura em cima do bolo e jogue o granulado por cima.
É só pessoal, espero que tenham gostado do post de hoje. Até a próxima, beijinhos :)
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